Caixa de paraguaià

A casa sempre n'hem dit ‘paraguaios’, però també són coneguts com a préssecs plans o xatos. Els paraguaians aitonencs són d’aquelles fruites que no et deixa menjar-ne una de sola. De diferents tonalitats de vermell per fora, tenen una carn blanca molt sucosa, dolça i cruixent.

Els paraguaians són la nostra especialitat! Cultivats per primera vegada a les nostres terres el 1947, avui s'han convertit en el referent de fruita de pinyol a les terres d'Aitona.

ORIGEN: Aitona d'Agricultura

CAMPANYA: juliol i agost del 2022

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

S’aconsella deixar les peces de consum immediat a temperatura ambient i la resta conservar-les en un lloc fresc i sec, procurant que no estiguin en contacte amb altres fruites, per tal d'evitar que madurin abans d'hora.

En cas d'arribar al punt màxim de maduració abans del seu consum, trossegeu i congeleu la fruita per tal de fer-ne batuts, smoothies i gelats, així com almívars i melmelades que podreu gaudir tot l'any. Veure la recepta.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Els paraguaians són el millor aliat per l'estiu, són molt baixos en calories (50 calories per cada 100 g) perquè la major part del seu pes és aigua i, a més, són rics en minerals com sodi, potassi, ferro i vitamina C, que ajuda a reforçar el sistema immunitari i controla el colesterol.

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Collim de dilluns a dijous i les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.