Acusp 2018

Acusp deriva del llatí ‘cuspis’ i significa punt o cúspide d’un turó.

La paraula Acusp es pot trobar als primers escrits que parlen de l’enclavament i la serra. La serra d’Encús és una serra de puntes, una serra trencada, i és aquí on estan situades les nostres vinyes.

ANYADA: 2018

VARIETAT: 100% Pinot Noir

ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre

NOTA DE TAST

A la vista: Color magrana madura.

Al nas: notes de grosella, cassís i florals.

A la boca: entrada avellutada, amb uns tanins molt polits.

Postgust: notes de cirera fresca.

ELABORACIÓ

Verema manual amb caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la mateixa finca. El raïm procedeix de les nostres vinyes situades a la capçalera de la serralada a 1.000 m d’altitud. El vi ha està fermentat parcialment en tancs d’inox i cups de pedra del segle XII. El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.

PUNTUACIÓ Robert Parker

Acusp 2018. 95/100

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.