Thalarn 2017

Thalarn és el nom medieval del municipi de ‘Talarn’.
Castell d’Encus està situat al municipi de Talarn, dins de la comarca del Pallars Jussà.

ANYADA: 2017

VARIETAT: 100% Syrah

ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre

NOTA DE TAST

A la vista: Roig violeta.

Al nas: Complex i intens. Notes florals i molt especiat (clau, pebre blanc).

A la boca: Entrada sedosa amb nervi. Tanins suaus. Final de fuites fresques (cirera) i notes especiades (clau i pebre) i de sotabosc.

Postgust: Intens, marcada acidesa i llarg.

ELABORACIÓ

Verema manual amb caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la mateixa finca. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable).
El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.

PUNTUACIÓ Robert Parker

Thalarn 2017. 93/100

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.