Thalarn és el nom medieval del municipi de ‘Talarn’.
Castell d’Encus està situat al municipi de Talarn, dins de la comarca del Pallars Jussà.
ANYADA: 2017
VARIETAT: 100% Syrah
ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre
NOTA DE TAST
A la vista: Roig violeta.
Al nas: Complex i intens. Notes florals i molt especiat (clau, pebre blanc).
A la boca: Entrada sedosa amb nervi. Tanins suaus. Final de fuites fresques (cirera) i notes especiades (clau i pebre) i de sotabosc.
Postgust: Intens, marcada acidesa i llarg.
ELABORACIÓ
Verema manual amb caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la mateixa finca. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable).
El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.
PUNTUACIÓ Robert Parker
Thalarn 2017. 93/100
CONDICIONS DE CONSERVACIÓ
Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.
CONDICIONS D'ENVIAMENT
Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.
*Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran l'endemà. Totes les comandes fetes el dijous a partir de les 16 h s’entregaran el dimarts següent. *Recollida a magatzem: de dilluns a divendres entre les 15 i 19 h.
|