Gotim Blanc 2022

Blanc que destaca en boca per una salinitat característica, reflex de la mineralitat dels ceps de Macabeu. Equilibri i frescor en tota la seva amplitud. Per a gaudir, tant de peu i a copes, com també al voltant d’una bona i concorreguda taula.

ANYADA: 2022

VARIETAT: Sauvignon Blanc, Macabeu i Garnatxa Blanca.

ORIGEN: Castell del Remei. DO Costers del Segre

NOTA DE TAST

Color daurat pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant amb notes de fruites exòtiques, florals i gustos de fruita blanca, que es tornen en fulles de figuera i poma àcida. Fresc, equilibrat i llaminer.

D'agricultura sostenible (Adherida al Programa de Sostenibilitat de la DO Costers del Segre).

ELABORACIÓ

Maceració pel·licular. Fermentació controlada en dipòsits d’acer inoxidable de les diferents varietats, per separat, a uns 16 ºC de temperatura. Treball de lies en inoxidable.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.