Cérvoles Negre 2019

Estructura, força i terrer

24.45
gola

 

 

ANYADA: 2019

VARIETAT: Garnatxa negra, ull de llebre, syrah i cabernet sauvignon.

ORIGEN: Castell del Remei. DO Costers del Segre

NOTA DE TAST

Nas viu i molt expressiva. Notes especiades. Fruita negra madura (cireres, melmelada de mora ...) Fons balsàmic i mineral.

Entrada en boca voluminosa e intensa. Intensitat amb elegància i equilibri. Bona estructura. Tanins madurs i una molt bona acidesa. Llarg i persistent.

 

ELABORACIÓ

Vinificació per separat de les diferents varietats. Maceració en fred.
La garnatxa, criança en tonneau de 4.000 l. de roure francès.
Ull de Llebre i Cabernet, en botes de roure francès de 225 l.
Criança de 12 mesos en botes i mínim 6 mesos en ampolles.

 

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

 

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.

 

*Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran l'endemà. Totes les comandes fetes el dijous a partir de les 16 h s’entregaran el dimarts següent.

*Recollida a magatzem: de dilluns a divendres entre les 15 i 19 h.