Ekam 2020

Vi blanc
Robert Parker: 93/100

24.00
gola

 

 

Ekam significa ‘unitat’ en sànskrit.

Aquesta unitat és l’entitat a partir de la qual es forma l’univers.

 

 

ANYADA: 2020

VARIETAT: 85% Riesling, 15% Albariño

ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre

 

NOTA DE TAST

A la vista: groc palla.

Al nas: intens, notes d’aranja, flor d’ametller i mel.

A la boca: entrada nerviosa, amb notes de préssec. Molt persistent en boca.

Postgust: llarg, amb aromes d’almívar de litxi i albercoc. Gran capacitat d’envelliment (superior als 15 anys), amb evolució cap a notes fines d’hidrocarburs.

 

ELABORACIÓ

Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. Una part de la verema s’ha fet de raïms amb podridura noble. Vinificat amb petites tines de 25 Hl i 50 Hl a baixa temperatura.

 

PUNTUACIÓ Robert Parker

Ekam 2019. 93/100

 

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

 

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.

 

*Les comandes realitzades de dilluns a dijous fins a les 16 h s’entregaran l'endemà. Totes les comandes fetes el dijous a partir de les 16 h s’entregaran el dimarts següent.

*Recollida a magatzem: de dilluns a divendres entre les 15 i 19 h.