Nous

Les nous cultivades al terme d'Aitona són de la varietat Ferbel, caracteritzades per ser d'una mida molt gran i amb un sabor dolç i mantecós.

ORIGEN: Aitona

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Les nous amb closca cal mantenir-les en un lloc fresc i sec. Les nous pelades cal guardar-les en un envàs tancat i en un lloc fresc i fosc per conservar totes les seves propietats.

BENEFICIS

Les nous tenen múltiples beneficis i propietats. Són molt energètiques i riques en fibra, proteïnes, vitamines i minerals.

En destaca la seva riquesa en àcids grassos poliinsaturats omega 3 i omega 6, que contribueixen a reduir els nivells de colesterol LDL i a prevenir malalties cardiovasculars

Les nous tenen nombroses vitamines i minerals que ajuden a mantenir la salut dels cabells, la pell i les ungles. La ingesta diària recomanada és de 4 a 6 nous al dia (uns 30 g) i tant en pots prendre un grapat entre hores a manera d’aperitiu, com afegir-les a les amanides o guisats.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Per cada 100g de nous:

Energia: 654 kcal

Greixos: 65 g

Fibra: 6,7 g

Proteïnes: 18 g

Hidrats de carboni: 13,7g

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.

Una fonteta raja al peu de la noguera.

Allà van cada tarda a berenar els infants:
potser la font n’imita els salts remorejants.
I la noguera, a tots, els fa de mainadera.

Josep Carner