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Higo de Alguaire

7,95 

0,850 kg. (9,40 €/kg) El higo Cuello de Dama es conocido como la reina de los higos, muy dulce y sabrosa, y es el producto más reconocido del pueblo de Alguaire.

ORIGEN DEL HIGO DE ALGUAIRE

Alguaire (Segrià).

CAMPAÑA

Septiembre – Octubre 2023.

En stock (puede estar en lista de espera)
032-001

Descripción

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN DEL HIGO DE ALGUAIRE

Se aconseja conservarlas en frío para evitar el excesivo proceso de maduración y que duren más tiempo frescas. También pueden estar a temperatura ambiente en un sitio fresco y aireado, alejado de la luz solar, durante uno o dos días sin perder calidad.
Es recomendable no lavarlas con agua, debido a su fina y delicada piel, limpiarlas con un paño limpio de algodón.
En caso de llegar al punto máximo de maduración antes de su consumo, trocear y congelar la fruta para hacer batidos, smoothies y helados, así como mermeladas que podrá disfrutar todo el año.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

El higo fresco es una buena fuente de fibra soluble e hidratos de carbono, que apenas aporta grasa, colesterol y sodio. Es rico en vitaminas A, B6, C y K, y en minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro y sobre todo calcio, siendo la fruta con mayor concentración.
Además está lleno de nutrientes que ya en la antigüedad se utilizaban para paliar problemas respiratorios, digestivos y de la piel.