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Nueces

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Las nueces cultivadas en los campos de Aitona son de la variedad Ferbel, que se caracteriza por su gran tamaño y su sabor dulce y mantecoso.

ORIGEN DE LAS NUECES

Aitona.

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030-001

Descripción

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN DE LAS NUECES

Las nueces con cáscara deben mantenerse en un lugar fresco y seco. Las nueces peladas deben guardarse en un envase cerrado y en un lugar fresco y oscuro para conservar todas sus propiedades.

BENEFICIOS

Las nueces tienen múltiples beneficios y propiedades. Son muy energéticas y ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales.
Destaca su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6, que contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Las nueces tienen numerosas vitaminas y minerales que ayudan a conservar la salud del cabello, la piel y las uñas. La ingesta diaria recomendada es de 4 a 6 nueces al día  (unos 30 g); se puede tomar un puñado entre horas a modo de aperitivo o añadirlas a las ensaladas o a los guisos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por cada 100 g de nueces:
Energía: 654 kcal
Grasas: 65 g
Fibra: 6,7 g
Proteínas: 18 g
Hidratos de carbono: 13,7 g