Fondo de bogavante y langosta

ESPECIAL ARROCES Y CALDERAS

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Amb aquest fons, et submergeixes en l'elegància i la dolçor dels dos ingredients més preuats del mar. La combinació de sabors exquisits d'aquests reis marins converteixen cada plat en una obra mestra culinària.

Els més exigents poden gaudir de la qualitat premium que aquest fons ofereix, proporcionant una experiència gastronòmica única i inigualable dels sabors marins més sublims, transportant els paladars a un viatge de plaer i refinament.

 

FORMAT: bossa de 60g.

ORIGEN: Mi Caldo

INGREDIENTES

Marisco (39,5%), bogavante y langosta (17,8%), gamba (16%), mejillones (5,7%), agua (29,4%), sofrito (tomate, ajo, cebolla, pimiento verde y pimiento rojo) (10,3%), sal marina (7,2%), vino blanco (4,1%), harina de arroz (3,4%) aceite de oliva virgen extra (3,1%), bebida espirituosa (3%) y especies: laurel y pimienta roja dulce.

Alérgenos: gamba roja, galera, mejillones, puede contener sulfitos.

 

 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro para conservar todas sus propiedades.

 

CONDICIONES DE ENVÍO

Las entregas se realizan de martes a viernes*.

 

*Los pedidos realizados de lunes a jueves hasta las 16 h se entregan al día siguiente. Todos los pedidos realizados a partir del jueves a las 16:01 h se entregan el martes siguiente.

*Recogida en almacén: de lunes a viernes de 10 h a 13 h.

 

 


Joan, conocido como "el chico de la Seu", es una figura reconocida en Menorca, donde reside actualmente. Nació y creció hasta su adolescencia en la Seu d'Urgell, y posteriormente vivió en Lleida hasta que acudió a la universidad. Su carrera como ingeniero en la industria alimentaria le llevó a viajar por todo el mundo antes de regresar a Menorca, la isla que le cautivó en su juventud y donde completó su doctorado sobre el queso de Maó.

El queso ha sido el vínculo entre la Seu d'Urgell y Lleida; su padre emigró de la Seu a Menorca para desarrollar un producto lácteo, y Juan también decidió establecerse aquí, influenciado por los veranos que pasó allí.. En Menorca, fundó MiCaldo, fusionando sus raíces lleidatanas y de la Seu d'Urgell.

MiCaldo podría haber nacido en la Seu d'Urgell o Menorca, pero su atracción por la isla menorquina, como expresa una canción popular de Menorca "una menorquina, moreneta i fina, m'ha robat el cor", le llevó a establecerse, formar una familia y vivir en ella habitualmente. Sin embargo, ¿podría Joan, el chico de la Seu, volver a Lleida? Quien sabe, nunca se puede predecir el futuro.