Semicurado de oveja
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Semicurado de Meranges

Queso semi curado de leche cruda de oveja elaborado artesanalmente de las ovejas que pasta Albert.
A más tiempo de maduración, se logra un sabor más intenso. Elaborado con ingredientes de calidad y proximidad.
ORIGEN: Queseria Vall de Meranges, Girul (La Cerdanya)
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
CONTENIDO
Pieza de queso de 400 g aprox.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Mantener a temperatura entre 4 y 12 grados.
CONDICIONES DE ENVIO
Las entregas se realizan de martes a viernes*.
*Los pedidos realizados de lunes a jueves hasta las 16 h se entregan al día siguiente. Todos los pedidos realizados a partir del jueves a las 16 h se entregan el martes siguiente. *Recogida en almacén: de lunes a viernes entre las 10 h a 13 h.
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La Vall de Meranges
Quesos artesanos Albert Pons i Segarra
Albert Pons es un quesero artesano que elabora el queso como se hacía antes. Pone mucho cuidado en su rebaño y procura que cada detalle en la elaboración de sus quesos sea 100% natural. Los quesos de Vall de Meranges están hechos para gente exigente y que quiere cosas nuevas, por eso Albert va probando con nuevos sabores, texturas y sensaciones.
Son quesos totalmente artesanales, donde se evita el envasado al vacío. La filosofía de Albert es que los quesos son seres vivos que evolucionan, y cuanto más tiempo pasa, más intensidad en su sabor.
Una delicatessen para los paladares más exigentes que buscan el sabor del auténtico queso.
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