Quest 2017

Quest es un término de origen latino que significa “búsqueda”. La búsqueda, preguntarse cosas, forma parte de nuestro ADN y lo entendemos como un aprendizaje para elaborar vinos elegantes y frescos.

AÑADA: 2017

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot

ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre

NOTA DE CATA

A la vista: rubí spinel.

En nariz: Intenso, limpio, con notas de cuero fino, granada madura y mora de montaña.

En boca: Taninos finos y aterciopelados. Ciertas notas de siervas salvajes, con toques de canela y cereza fresca.

Postsabor: Largo, persistente y con grasa. Este vino tendrá un importante potencial de guarda.

ELABORACIÓN

Vendimia manual con cajas de 10 kg de uva proveniente exclusivamente de la misma finca. La uva procede de los viñedos situados en la cabecera de la cordillera a 1.000 m de altitud. El vino está fermentado totalmente en lagares de piedra del siglo XII y con levaduras autóctonas. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica, con posterior crianza durante 17 meses.

PUNTUACIÓN Robert Parker

QUEST 2017 94/100

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Mantener en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar.

CONDICIONES DE ENVIO

Las entregas se efectúan de martes a viernes*.