L'Olivera Reserva 2020

Vino espumoso

12.50

 

 

 

El espumoso de L'Olivera es el resultado de la intuición inicial de que nuestro paisaje era capaz de darnos vinos espumosos singulares, con las variedades históricas como base. Es un espumoso con el método tradicional, de burbuja fina, fresco y de crianza media y larga.

 

AÑADA: 2020

VARIEDAD: Macabeo (75 %) y parellada (25 %)

ORIGEN: L'Olivera. DO Costers del Segre

 

NOTA DE CATA

Color amarillo dorado con reflejos brillantes y burbuja fina. En nariz, recuerdos de fruta blanca (manzana, pera) sobre un fondo de brioche, nata, vainilla y fruta confitada. Poco a poco, aparecen también recuerdos anisados de hinojo. En boca es largo y untuoso y reaparecen los tonos cremosos y la fruta de hueso, como el melocotón maduro. Ideal para una ocasión informal y para los aperitivos salados de patés, quesos tipo azul o roquefort y ahumados. Acompañamiento ideal para los carpaccios de pescado azul o el tradicional confit de pato. 

 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.

 

CONDICIONES DE ENVÍO

Las entregas se efectúan de martes a viernes*.

 

*Los pedidos realizados de lunes a jueves hasta las 16 h se entregan al día siguiente. Todos los pedidos realizados a partir del jueves a las 16 h se entregan el martes siguiente.

*Recogida en almacén: de lunes a viernes entre las 15 y las 19 h.

 


L’Olivera es una cooperativa de trabajo e iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Desde 1974 cultiva viñedos y elabora vinos ecológicos; en todo el proceso incorpora a personas con dificultades, que ponen sus capacidades al servicio de un proyecto común.