Enviament a tota la península en 24 hores de dilluns a dijous

Cérvoles Blanc 2021

25,20 

El terrer més accentuat es destil·la en el Cérvoles Blanc amb una mineralitat, un volum i una acidesa notablement remarcats. Maduracions tardanes, amb graduacions i baixos Ph ens ofereixen un blanc únic amb elevades magnituds fenòliques. Fruita exòtica, pastisseria i increïbles contrastos constantment presents en aquest capdavanter.

ANYADA

2021

VARIETAT

Macabeu i Chardonnay.

ORIGEN DEL VIN BLANC CÉRVOLES BLANC

Castell del Remei. DO Costers del Segre.

In stock
016-001

Description

NOTA DE TAST

Groc pàl·lid brillant. Reflexos daurats. Llàgrima densa. Marcat fons de pastisseria. Notes fumades. Fruita tropical fresca (aranges, mandarines, pinya, …)

En boca, destaca la seva untuositat i volum. Sensació glicerina. Notes torrades. Una marcada acidesa que li proporciona frescor. Mel amb llimona i vainilles.

ELABORACIÓ

Fermentació i criança sobre lies en foudre de 3.000L (macabeu) i botes noves de roure francès (Saury, Dargaud & Jaegle i Berthomieu) amb battonage periòdic modelen el seu perfil, 225L i 600L.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.