Thalarn 2018

Thalarn es el nombre medieval del municipio de ‘Talarn’.

Castell d’Encús está situado en el municipio de Talarn, dentro de la comarca del Pallars Jussà.

AÑADA: 2018

VARIEDAD: 100% Syrah

ORIGEN: Castell d'Encus. DO Costers del Segre

NOTA DE CATA

A la vista: rojo violeta.

En nariz: Notas de chocolate puro y ciruela. Ligero tabaco fino acompañado de cierta confitura de mora con tonalidades de canela..

En boca: Notas afrutadas de cereza fresca, acompañadas de vainilla, con un tanino dulce. Notas vibrantes que le confieren tensión en boca.

Postsabor: Final de gusto persistente con notas de regaliz.

PUNTUACIONES Robert Parker

Thalarn 2018. 94/100

ELABORACIÓN

Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. 

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

CONDICIONES DE ENVÍO

Las entregas se efectúan de martes a viernes*.