Agaliu 2021

Agaliu és una paraula antiga del català nord-occidental que vol dir esperança, confiança de poder satisfer un desig. El nostre desig amb aquest vi és reinterpretar els orígens buscant noves expressions amb la Macabeu, la qual treballem amb bota per aconseguir vins subtils i complexos alhora.

ANYADA: 2021

VARIETAT: Macabeu (100%)

ORIGEN: L'Olivera. DO Costers del Segre

NOTA DE TAST

Color groc palla, d’aspecte brillant. Nas intens, amb aromes de fruita blanca que recorden a la pera. Subtil i elegant, sobresurten les notes de plantes aromàtiques i les aromes de brioix. En boca és fi i equilibrat i retornen els records de fruita blanca amb una bona acidesa que li dóna profunditat i un postgust llarg. Bona harmonia amb tot tipus d’arrossos, mariscos macerats amb suc de llimona (ceviche) o una bona graellada de verdures.

CONDICIONS DE CONSERVACIÓ

Mantenir en un lloc fresc i sec, fora de la llum solar.

CONDICIONS D'ENVIAMENT

Les entregues s'efectuen de dimarts a divendres*.

L’Olivera és una cooperativa de treball i d’iniciativa social en el món rural i periurbà que, des de 1974, cultiven vinyes i elaboren vins ecològics incorporant-hi persones amb dificultats en tot el procés, posant les seves capacitats al servei d’un projecte comú.